Tha Enamel Cast Iron air aithneachadh mar aon de na stuthan as fheàrr a tha ri fhaighinn airson còcaireachd.Tha tiugh eadhon a’ bhunait, nam ballachan agus a’ mhullach a’ ciallachadh gu bheil cuairteachadh teas cothromach agus lùth-èifeachdach.Tha e a’ ciallachadh gun cùm na soithichean agad a’ coimhead math bhon àmhainn chun bhòrd.

Mar a chumas tu bathar-bog iarann ​​​​teilgte

Na stòraich biadh a-riamh ann an iarann ​​​​teilgte

Na nigh a-riamh iarann ​​​​teilgte ann an inneal-nigheadaireachd

Na stòraich a-riamh innealan iarainn fliuch

Na falbh gu bràth o bhith glè theth gu glè fhuar, agus a chaochladh;faodaidh sgàineadh tachairt

Na stòr gu bràth le cus geir ann am pana, tionndaidhidh e rancid

Na stòr gu bràth le mullaich air, mullach cuisean le tuáille pàipeir gus leigeil le sruthadh adhair

Na goil uisge gu bràth anns a’ bhathar-bog iarann ​​​​teinnteach agad - ‘nighidh e’ far an t-seusanachadh agad, agus bidh feum air ath-ràith.

Ma lorgas tu biadh a’ cumail ris a’ phana agad, tha e na chùis shìmplidh am pana a ghlanadh gu math, agus a chuir air dòigh airson ath-ràith, dìreach lean na h-aon cheumannan.Na dì-chuimhnich gu feum àmhainnean agus griddles Duitseach an aon aire ri sgàile iarann.