Tàthchuid

2 spùran-bhùird Ràithe Chimichurri tioram
5 lòch-bhùird de dh'ola ollaidh a bharrachd, air a roinn
6 buntàta meadhanach Yukon Gold, air an sgrìobadh agus air an cuartachadh
1 bòrd-bhùird air Rosemary ùr, air a ghearradh
½ teaspoon salainn
¼ teaspoon piobar
1 bòrd-bhùird air peirsil Eadailteach ùr, air a ghearradh
1 poca Spinach
2 lòch-bhùird garlic, air a ghearradh
½ cupan stoc cearc
Brùth leòmhann
4 Slagel Farms Ribeyes (12 oz. each)

Stiùiridhean

Preheat an àmhainn gu 450 ceum F. Ann am bobhla beag, measgaich an t-seusanachadh chimichurri tioram le 2 lòchran-bùird de dh'ola ollaidh a bharrachd.Suidhich airson fois, 15 mionaidean.

Air duilleag bèicearachd mòr le iomall, tilgeil a 'bhuntàta le 1 bòrd-bhùird de ola ollaidh a bharrachd Virgin, rosemary, salann agus piobar.Brèicear airson 15 mionaidean, gluais, agus lean air a 'chòcaireachd airson 15 mionaid eile no gus an tèid an crispiness a dhìth.Sprinkle le peirsil.

Ola pana-fhrithealaidh saute mòr le 1 spàin-bùird de ola ollaidh a bharrachd Virgin, air a chuir gu teas meadhanach àrd.Rèitich na Ribeyes le salann, piobar, agus pìos den t-seusanachadh chimichurri tioram.Cuir na Ribeyes dhan phana-fhrithealaidh agus bruich airson 5 mionaidean.Tionndaidh agus bruich airson 5 mionaidean eile.(Airson mairtfheòil a tha air a dheagh dhèanamh, còmhdaich am frypan agus lean ort a’ còcaireachd airson 2 mhionaid.)

Teas 1 spàin-bùird de dh’ ola ollaidh a bharrachd ann an sgile meadhanach thairis air teas meadhanach àrd.Cuir spinach agus garlic a-steach, a 'còcaireachd airson 2 mhionaid.Tòisich a 'cur a-steach (beagan air bheag) a' bhrot cearc, a 'gluasad gus a bhith a' crìonadh bonn a 'phoit - lean ort a' còcaireachd airson aon mhionaid eile.Thoir air falbh bhon teas, agus spritz le lemon.

Thoir stir dhan t-sauce chimichurri, agus dòrtadh air mullach na feòla - le cliathaich de bhuntàta crispy agus spionag garlic sauteed.Gabh tlachd!