Mar a chleachdas tu Enamel Cast Iron Cookware

1. Ciad Cleachdadh

Nigh am pannag ann an uisge teth, siabann, an uairsin nigh agus tiormaich gu mionaideach.

2. Teas còcaireachd

Bheir teas meadhanach no ìosal na toraidhean as fheàrr airson còcaireachd.Aon uair 's gu bheil am pana teth, faodar cha mhòr a h-uile còcaireachd a chumail air suidheachaidhean nas ìsle. ​​Cha bu chòir teòthachd àrd a chleachdadh ach airson uisge a ghoil airson glasraich no pasta, air neo bheir e air biadh losgadh no steigeadh.

3. Ola agus geir

Ach a-mhàin Grills, chan eil an uachdar cruan air leth freagarrach airson còcaireachd tioram, no faodaidh seo cron a dhèanamh air a’ chruan gu maireannach.

4. Stòradh bìdh agus marinating

Tha an uachdar cruan vitreous neo-dhrùidhteach agus mar sin air leth freagarrach airson stòradh biadh amh no bruich, agus airson marinating le grìtheidean searbhagach leithid fìon.

5. Innealan airson a chleachdadh

Airson comhfhurtachd gluasad agus dìon uachdar, thathas a’ moladh innealan silicone.Faodar innealan fiodha no plastaig teas-dhìonach a chleachdadh cuideachd.Cha bu chòir sgeinean no innealan le oirean biorach a chleachdadh airson biadh a ghearradh am broinn pana.

6. Làimhseachadh

Bidh làmhan iarann ​​​​teilgte, snaidhmeannan stàilinn gun staoin agus snaidhmeannan phenolic a’ fàs teth nuair a thèid an stòbha agus an àmhainn a chleachdadh.Cleachd clò tioram tioram an-còmhnaidh no miotagan àmhainn nuair a thogas tu.

7. Panaichean teth

Cuir pana teth an-còmhnaidh air bòrd fiodha, trivet no mata silicone.

8. Cleachdadh àmhainn

1. Faodar toraidhean le làmhan iarann ​​​​teilgte no snaidhmeannan stàilinn gun staoin a chleachdadh san àmhainn.Cha bu chòir panaichean le làmhan fiodha no snaidhmeannan a chuir san àmhainn.
2. Na cuir bathar-còcaireachd sam bith air làr àmhainnean le lìnigeadh iarann.Airson na builean as fheàrr an-còmhnaidh cuir air sgeilp no raca.

9. Molaidhean còcaireachd airson grilling

Faodar grills a bhith air an teasachadh ro-làimh gus teòthachd uachdar teth a ruighinn airson rùsgadh agus caramelization.Chan eil a 'chomhairle seo a' buntainn ri stuthan sam bith eile. Airson grilling agus searing ceart, tha e cudromach gu bheil an uachdar còcaireachd teth gu leòr mus tòisich a 'chòcaireachd.

10. Molaidhean còcaireachd airson friogais eu-domhainn agus sauteing

1. Airson friogais agus sauteing, bu chòir an geir a bhith teth mus cuir thu biadh.Tha ola teth gu leòr nuair a tha ripple socair air an uachdar aice.Airson ìm agus geir eile, tha builgeanan no foaming a’ comharrachadh an teòthachd cheart.
2. Airson frithidh eu-domhainn nas fhaide bidh measgachadh de ola is ìm a’ toirt deagh thoraidhean.

11. Glanadh agus Cùram

Cùram coitcheann
1) An-còmhnaidh fionnar pana teth airson beagan mhionaidean mus nighear e.
2) Na cuir pana teth a-steach gu uisge fuar.
3) Faodar nylon no padaichean sgrìobach bog no bruisean a chleachdadh gus fuigheall stòlda a thoirt air falbh.
4) Na stòraich panaichean gu bràth fhad ‘s a tha iad fhathast tais.
5) Na leig às no ga bhualadh an aghaidh uachdar cruaidh.