Is e an rud as cudromaiche airson rus friogaid fìor mhath rus sean nach eil a’ cumail ri chèile tuilleadh.Dèan baidse mòr agus leig leis suidhe fosgailte anns a 'frids agad airson na h-oidhche airson na builean as fheàrr.

Ìre: Eadar-mheadhanach

Ùine ullachaidh: 10 mionaidean

Ùine còcaireachd: 20 mionaid

A 'frithealadh: 6-8

Bruich e le: Cast Iron Wok

Tàthchuid

3 uighean mòra

¼ teaspoon cornstarch

¼ cupan (a bharrachd air 4 lòin-bhùird) ola glasraich

4 pìosan bacon tiugh, air a ghearradh ann am pìosan ¼-òirleach

10 uinneanan uaine, pàirtean geal is uaine air an roinn

2 spùran-bhùird garlic, air a ghearradh gu breagha

2 spùran-bhùird ginger, air a ghearradh gu breagha

4 curranan mòra, air an gearradh ann an ciùban ¼-òirleach

8 cupan reis sean

¼ cupan sauce soy

½ teaspoon piobar geal

½ cupan peas reòta (roghainneil)

Sriracha (airson seirbheis)

Stiùiridhean

1.Doirt 1 teaspoon ola glasraich ann am bobhla beag le cornstarch.Cuir uighean agus whisk ris.

2. Gradually preheat Iron Wok gu teas meadhanach airson 5 mionaidean.

3. Cuir na 3 spàinean ola a tha air fhàgail ris an wok agus sgrath uighean gu socair.Thoir air falbh na h-uighean bhon phaban agus nigh a-mach na pìosan sam bith a tha air fhàgail.

4. Gearr am bacon gu pìosan ¼-òirleach agus frith gus am bi e crispy.Thoir air falbh bhon àmhainn le spàin slotte.

5.Turn teas suas gu àrd.Nuair a bhios sailleadh bacon a 'smocadh, cuir carranan ris.Stir Fry airson 2 mhionaid, an uairsin cuir ris na gealaichean de na h-uinneanan.

6. Thoir ¼ cupan ola glasraich dhan wok.Cuir garlic agus ginger ris.Fry 30 diogan, an uairsin cuir ris.

7. Lùghdaich teas gu ìosal agus tilgeil an-còmhnaidh gus am bi an rus air a chòmhdach gu cothromach ann an ola.Cuir ris an t-sauce-soy, piobar geal agus greens nan uinneanan.Thoir air ais bacon agus uighean chun an rus agus seirbhis le Sriracha agus siùsa soith a bharrachd ma thogras tu.