Nigh am pana ann an uisge teth, siabann, an uairsin sruthlaich agus tiormaich gu mionaideach.
Bheir teas meadhanach no ìosal na toraidhean as fheàrr airson còcaireachd. Cho luath ‘s a bhios am pana / pot teth, faodar cha mhòr a h-uile còcaireachd a chumail air suidheachaidhean nas ìsle. Cha bu chòir teothachd àrd a chleachdadh ach airson uisge a ghoil airson glasraich no pasta, no bheir e air biadh losgadh no steigeadh.
Ach a-mhàin Grills, chan eil an uachdar cruan air leth freagarrach airson còcaireachd tioram, no dh ’fhaodadh seo cron a dhèanamh air an cruan gu maireannach.
Tha uachdar cruan vitreous neo-dhrùidhteach agus mar sin air leth freagarrach airson stòradh bìdh amh no bruich, agus airson a bhith a ’marinachadh le grìtheidean searbhagach leithid fìon.
Airson a bhith a ’gluasad comhfhurtachd agus dìon uachdar, thathas a’ moladh innealan silicone. Faodar innealan plastaig fiodha no teas-dhìonach a chleachdadh cuideachd. Cha bu chòir sgeinean no innealan le oirean biorach a chleachdadh gus biadh a ghearradh am broinn pana.
Bidh làmhan iarainn, snaidhmean stàilinn gun staoin agus snaidhmean feansaig a ’fàs teth aig àm cleachdadh stòbha agus àmhainn. Cleachd an-còmhnaidh clò tiugh tioram no miotagan àmhainn nuair a bhios tu a ’togail.
Cuir pana teth an-còmhnaidh air bòrd fiodha, trivet no mat silicone.
1. Faodar toraidhean le làmhan iarann cruaidh no snaidhmean stàilinn gun staoin a chleachdadh san àmhainn. Chan fhaodar panaichean le làmhan fiodha no snaidhmeannan a chuir san àmhainn.
2. Na cuir cookware sam bith air làr àmhainnean le lìnidhean iarainn. Airson na toraidhean as fheàrr an-còmhnaidh cuir air sgeilp no raca.
Faodar griolairean a bhith air an ro-theasachadh gus teòthachd uachdar teth a ruighinn airson sgrùdadh agus caramelization. Chan eil a ’chomhairle seo a’ buntainn ri toraidhean sam bith eile. Airson grilling agus sgrùdadh ceart, tha e cudromach gum bi an uachdar còcaireachd teth gu leòr mus tòisich còcaireachd.
1. Airson friogais agus sauteing, bu chòir an geir a bhith teth mus cuir thu biadh ris. Tha ola teth gu leòr nuair a tha ripple socair na uachdar. Airson ìm agus geir eile, tha builgean no foam a ’comharrachadh an teòthachd cheart.
2. Airson frioladh eu-domhainn nas fhaide tha measgachadh de dh ’ola agus ìm a’ toirt deagh thoraidhean.
1) An-còmhnaidh fionnar pana teth airson beagan mhionaidean mus nigh thu.
2) Na bi a ’dòrtadh pana teth a-steach do dh’ uisge fuar.
3) Faodar badan no bruisean sgrìobach nylon no bog a chleachdadh gus fuigheall stòlda a thoirt air falbh.
4) Na bi a ’stòradh panaichean fhad‘ s a tha iad fhathast tais.
5) Na leig às e no ga leagail an aghaidh uachdar cruaidh.