Na bi a-riamh a ’stòradh biadh ann an iarann cumte
Na bi a ’nighe iarann ann an inneal-nigheadaireachd
Na bi uair sam bith a ’stòradh innealan iarainn fliuch
Na bi a-riamh a ’dol bho glè theth gu fìor fhuar, agus a chaochladh; faodaidh sgoltadh tachairt
Na bi a-riamh a ’stòradh le cus geir ann am pana, tionndaidhidh e rancid
Na bi uair sam bith a ’stòradh le lidean air, mullach cuisean le searbhadair pàipeir gus leigeil le sruthadh adhair
Na bi a ’goil uisge a-riamh anns na goireasan bruich iarann teilgidh agad - nighidh e an seusan agad, agus bidh feum air ath-ràith
Ma lorgas tu biadh a ’cumail ris a’ phana agad, tha e na chùis shìmplidh am pana a ghlanadh gu math, agus a chuir air dòigh airson ath-ràith, dìreach lean na h-aon cheumannan. Na dìochuimhnich gu bheil feum aig àmhainnean agus griddles Duitseach air an aon aire ri sgeileid iarainn.
1) Mus cleachd thu an toiseach e, ruith le uisge teth (na cleachd siabann), agus tiormaich gu mionaideach.
2) Mus bruich thu, cuir ola glasraich air uachdar còcaireachd do phana agus ro-teasachadh am pana gu slaodach (tòisich an-còmhnaidh air teas ìosal, ag àrdachadh an teòthachd gu slaodach).
TIP: Seachain a bhith a ’còcaireachd biadh glè fhuar anns a’ phaban, oir faodaidh seo a bhith a ’brosnachadh steigeadh.
Bidh làmhan a ’fàs gu math teth san àmhainn, agus air an stòbha. Cleachd mitt àmhainn an-còmhnaidh gus casg a chuir air losgadh nuair a bheir thu panaichean a-mach às an àmhainn no an stòbha.
1) An dèidh còcaireachd, glan inneal le bruis stiff nylon agus uisge teth. Chan eilear a ’moladh siabann a chleachdadh, agus cha bu chòir innealan glanaidh cruaidh a chleachdadh a-riamh. (Seachain a bhith a ’cur inneal teth ann an uisge fuar. Faodaidh clisgeadh teirmeach tachairt ag adhbhrachadh gum bi am meatailt a’ blàthachadh no a ’sgàineadh).
2) Towel tioram sa bhad agus cuir còmhdach aotrom de ola air an inneal fhad ‘s a tha e fhathast blàth.
3) Bùth ann an àite fionnar, tioram.
4) CHAN EIL nighe ann an inneal-nigheadaireachd.
TIP: Na leig leis an èadhar iarann tioram agad tiormachadh, oir faodaidh seo meirge adhartachadh.
1) Nigh am bruich le uisge teth, siabann agus bruis làidir. (Tha e ceart gu leòr siabann a chleachdadh an turas seo oir tha thu ag ullachadh airson an cookware ath-ràitheachadh). Rinse agus tiormaich gu tur.
2) Cuir còmhdach tana, eadhon de ghiorrachadh glasraich cruaidh MELTED (no ola còcaireachd de do roghainn) ris na goireasan bruich (a-staigh agus a-muigh).
3) Cuir foil alùmanum air raca ìosal an àmhainn gus dòrtadh sam bith a ghlacadh, an uairsin cuir teòthachd an àmhainn gu 350-400 ° F.
4) Cuir cookware bun os cionn air raca àrd an àmhainn, agus fuine an cookware airson co-dhiù uair a thìde.
5) Às deidh uair a thìde, cuir dheth an àmhainn agus leig leis na cookware fuarachadh san àmhainn.
6) Glèidh na goireasan bruich gun lorg, ann an àite tioram nuair a thèid an fhuarachadh.